Wybierając mięso, warto postawić na mięso ekologiczne. Bio mięso to produkt, który jest produkowany w sposób bezpieczny dla środowiska i przede wszystkim z czystym składem! Pochodzi wyłącznie z takich gospodarstw, które są poddawane restrykcyjnym wymogom, które muszą spełniać, by otrzymać certyfikat ekologiczny.
Jakie to wymogi? Jedne z nich dotyczą paszy, jaką są karmione zwierzęta. Musi być naturalna i bez sztucznych wzmacniaczy, antybiotyków czy nawet hormonów, mających na celu przyspieszenie wzrostu zwierzęcia. Nie można również karmić zwierząt genetycznie modyfikowaną paszą. Inne wymogi, które należy spełnić, to często te dotyczące wolnego wybiegu dla zwierząt. Zwierzęta muszą mieć zapewnione godne warunki życia i należy dbać o ich dobrobyt. Warunki chowu są ściśle określone, a niestosowanie się do nich automatycznie sprawia, że takie mięso nie może uzyskać odpowiednich ekologicznych certyfikatów. Restrykcyjnie podchodzi się również do metod przetwarzania mięsa ekologicznego, stawiając na te bardziej tradycyjne i zrównoważone, by jak najmniej wpływać negatywnie na środowisko chowem zwierząt.
W naszym sklepie znajdziesz różnego rodzaju bio mięsa. Jeśli chodzi o drób to znajdziesz u nas np. porcje rosołowe, skrzydełka, łapki, udka, całe kurczaki, podroby, po mięso indyka. A także wszelkiego rodzaju wędliny i kiełbasy oraz przetwory takie jak pasztet czy kaszanka. W naszej ofercie ekologicznego mięsa znajduje się też mięso wołowe, różne kawałki: od steków, przez mięso na pieczeń, po przetwory z mięsa wołowego. Dodatkowo na specjalne zamówienie można u nas zaopatrzyć się również w mięso wieprzowe.
W sklepie Biozdrowy znajdziesz wysokiej jakości mięso z certyfikatem organicznym, które pochodzi od polskich producentów. O jakości świadczy m.in. zielony znaczek EU Organic, którym mogą się posługiwać producenci wyrobów mięsnych, które znajdują się w naszych biozdrowych lodówkach.
Czym różni się mięso konwencjonalne od tego z certyfikatem organicznym? Jakie są jego właściwości? Czy ekologiczne mięso musi być koniecznie droższe i czy faktycznie takie jest? Na te pytania znamy odpowiedzi!
Bio mięso jest bez chemii
W konwencjonalnym mięsie, które nie posiada odznaczenia ekologicznego, mogą znajdować się fosforany, azotany, antybiotyki, hormony wzrostu oraz różnego rodzaju wzmacniacze czy nawet barwniki! Należy to wziąć pod uwagę, gdy kupujemy mięso, by czytać jego skład. Tak, nawet udko z kurczaka ma na opakowaniu skład, na którym muszą być pokazane możliwe substancje, których użyto do produkcji tego kawałka mięsa! Warto wybierać w naszej diecie te produkty, które jednak nie wprowadzają dodatkowej chemii do naszej diety
Ekologiczne mięso to więcej wartości odżywczych
Mięso, które jest produkowane zgodnie z zachowaniem norm ekologicznych, to mięso ze zwierząt, które mogły w naturalny sposób wzrastać i były karmione zdrową paszą. Mięsa, które nie spełniają tych wymogów mogą pochodzić ze zwierząt nadmiernie tuczonych oraz sztucznie pobudzanych do wzrostu. To sprawia, że mięso konwencjonalne pełne będzie przerostów, pokryte będzie niezdrowym tłuszczem, a ilość wartościowego białka na 100g produktu będzie niższa, niż w przypadku zwierząt z chowu ekologicznego!
Mięso z certyfikatem organicznym wcale nie jest droższe!
Skąd zatem różnica w cenie mięsa z dyskontu, a tego ekologicznego? Ceny produktów w dyskontach to ceny produktów nieraz gorszej jakości, pochodzące zza granicy i pełne wzmacniaczy oraz chemii, która przedłuża jego trwałość. Mięso pochodzące z chowu ekologicznego to też wyższe koszty wyżywienia zwierząt oraz przetworzenia mięsa. Jednak w ogólnym rozrachunku, jeśli przeliczymy wartości odżywcze, okaże się, że możemy zjeść tyle samo białka zwierzęcego w mniejszej porcji mięsa eko, co w większej porcji mięsa konwencjonalnego! Warto też zwrócić uwagę, że mięso bez konserwantów ma krótszy termin przydatności do spożycia, a co za tym idzie, musi być sprzedawane na bieżąco. To jednak zapewnia nas o świeżości produktu i możemy być pewni, że nie kupujemy kota w worku.
BIODIO Sp. z o.o.
ul. Choroszczańska 24
15-732 Białystok
KRS: 0000826666
NIP: 542 337 63 24
REGON: 384489153
