Sklepy stacjonarne

+48 884 734 844

Do darmowej dostawy brakuje Ci: 250,00 zł

Strefa okazji

Nowości

Krótkie daty

Program
Lojalnościowy

Nie masz konta?

Zarejestruj się

Loading...

Koszyk

Twój koszyk jest pusty

Aromaterapia
Dyfuzory zapachowe

Inhalatory Aromastick

Olejki eteryczne

Świece sojowe
Zioła
Ashwagandha (Żeń-Szeń Indyjski)

Astragalus (Traganek )

Bajkalina (Tarczyca bajkalska)

Berberyna

Brahmi (Bacopa Monnieri)

Chmiel

Czystek (Skalna Róża)

Echinacea (Jeżówka)

Gotu Kola

Konopie siewne

Kozłek lekarski (Waleriana)

Lawenda

Melisa

Męczennica

Moringa

Oregano

Ostropest

Pau d'arco (Lapacho)

Pokrzywa

Różeniec górski (Rhodiola Rosea)

Skrzyp polny

Szczeć

Triphala

Wiesiołek

Wrotycz
Zdrowa żywność
Bakalie i suszone owoce

Dania gotowe i sosy

Dodatki do pieczenia

Herbata

Kakao i karob

Kasze

Kawa

Makarony

Mąki i mieszanki

Mięso

Miód

Nasiona i pestki

Oleje, oliwy

Orzechy

Pasty kanapkowe i masła

Pieczywo

Probiotyki i prebiotyki

Produkty bez laktozy

Produkty bezglutenowe

Produkty liofilizowane

Produkty mleczne

Produkty pszczele

Produkty śniadaniowe

Produkty sojowe

Produkty wegańskie

Produkty wegetariańskie

Przekąski i słodycze

Przetwory

Przyprawy

Ryż

Sery

Soki i napoje

Środki żelujące

Strączki

Superfoods

Warzywa i owoce
- Bez glutenu - naturalnie
- Bez glutenu - z deklaracją producenta
- Białko konopne
- Napoje roślinne
- Woda
- Napoje
- Soki
- Syropy
Suplementy
Suplementy dla

Suplementy na

Suplementy na układ

Minerały

Witaminy
Kosmetyki naturalne
Kosmetyki dla

Kosmetyki na

Kosmetyki do

Akcesoria kosmetyczne

Zestawy kosmetyków
- Kosmetyki dla dzieci
- Kosmetyki dla mężczyzn
Mama i dziecko
Artykuły higieniczne dla dzieci

Kosmetyki dla dzieci

Suplementy dla dzieci

Zdrowie w ciąży

Żywność dla dzieci
Mądra Babcia Poleca
Produkty A - Z
Adaptogeny

Acerola

Algi

Aminokwasy

Astaksantyna

Błonnik

Boswellia

Bromelaina

Colostrum

Czarci Pazur

Czerwona koniczyna

Dzika Róża

Enzymy trawienne

Ginkgo Biloba

Glukozamina

Grzyby witalne

Imbir

Karczoch

Koci Pazur

Koenzym Q10

Kolagen

Kurkuma

Kreatyna

Kwas Alfa Liponowy

Kwas hialuronowy

Kwercetyna

Lecytyna

Maca

Mumio

NAC

Omega 3

Ocet jabłkowy

Piperyna

Probiotyki

Propolis

Rokitnik

Tran

Żeń-szeń

Żurawina
- Chlorella
- Spirulina
Producenci
Aboca

Aliness

Alphanova

Amylon

Ania

Aura Herbals

Bartolini

Batom

Biofood

Biowen

Cocoa

Cocomi

Dary Natury

Diet Food

Eco Snack

EcoMil

EstroVita

Fabijańscy

Farma Świętokrzyska

Flos

Formeds

Frank&Oil

Gorvita

Hair Queen

Helpa

HempKing

Hepatica

Intenson

Kenay

Keypharm

KruKam

Make Me Bio

Maslove

Medverita

Mokosh

Mydlarnia Cztery Szpaki

MyEcoBrush

MyVita

Nacomi

Nanga

Natura Wita

Natures Aid

NatVita

Naura

Nelfarm

Now Foods

Nowa Kosmetyka

Only Bio

Organic House

Orion

Ostrovit

Pasieki Rodziny Sadowskich

Pharmovit

Piwniczanka

Polska Róża

Premium Rosa

Sobbeke

Swanson

Sylveco

Targroch

Vianek

Visanto

Voelkel

Vuokkoset

Yango

Yope
Zestawy prezentowe
Prezent dla babci

Prezent dla dziadka

Prezent dla dziecka

Prezent dla mamy

Prezent dla niego

Prezent dla niej

Prezent dla taty

Prezent do 50 zł

Prezent do 100 zł

Prezent do 150 zł

Zestawy prezentowe

Zdrowa żywność
Kosmetyki naturalne
Mama i dziecko
Suplementy
Zestawy prezentowe
Bestsellery
Strefa wiedzy

Strona główna
Zdrowa żywność
Mąki i mieszanki
Mąka Teff

Kategorie

Akcesoria
+-
- Czasopisma
- Odzież
Aromaterapia
+-
Bestsellery
Eko dom
+-
Eksperci polecają
+-
Kosmetyki naturalne
+-
Krótkie daty
Mama i dziecko
+-
Prezenty
+-
Producenci
+-
Serie produktowe
+-
- Canna Harmony
- Extract Complex
Składniki
+-
Suplementy
+-
Wyprzedaż
Zdrowa żywność
+-

Filtruj:

Wyczyść wszystko

Cena:

zł zł

Nowość:

Nowość

Bestsellery:

Bestsellery

Promocje:

Promocje

Producent:

+ pokaż więcej - pokaż mniej

Pojemność:

400 G

Cechy dodatkowe:

Bez cukru
Bez glutenu
Bez laktozy
Dla wegan
Dla wegetarian

W magazynie:

W magazynie

Zastosuj filtry 1

Mąka Teff

Mąka teff to produkt pozyskiwany z miłki abisyńskiej, która uprawiana jest głównie na terenach Estonii. Mąka charakteryzuje się tym, że jest naturalnie bezglutenowa.

Widok:

Ukryj produkty niedostępne

Produktów: 1

Sortuj wg: Sortuj: Od najdroższych

Od najdroższych Trafność Od najnowszych Nazwa, od A do Z Nazwa, od Z do A Od najtańszych Losowo Bestsellery

Ukryj niedostępne produkty

Mąka Teff

Ostatnie sztuki

Mąka Teff Bio Planet 400g BIO

16,99 zł

Powrót do góry

Czym jest miłka abisyńska?

Miłka abisyńska, nazywana także trawą abisyńską lub teff to gatunek rośliny zbożowej z rodziny wiechlinowatych, który rośnie naturalnie w północno-wschodniej Afryce, szczególnie w Etiopii, gdzie uprawiany jest od tysięcy lat. Teff to roślina wyjątkowo odporna na trudne warunki atmosferyczne i nie ma wielkich wymagań, jeśli chodzi o rodzaj gleby czy wilgotność, dlatego bardzo łatwo było ją udomowić i uprawiać. Nasiona miłki abisyńskiej mogą być przechowywane przez bardzo długi ...

Czytaj więcej +

Czym jest miłka abisyńska?

Miłka abisyńska, nazywana także trawą abisyńską lub teff to gatunek rośliny zbożowej z rodziny wiechlinowatych, który rośnie naturalnie w północno-wschodniej Afryce, szczególnie w Etiopii, gdzie uprawiany jest od tysięcy lat. Teff to roślina wyjątkowo odporna na trudne warunki atmosferyczne i nie ma wielkich wymagań, jeśli chodzi o rodzaj gleby czy wilgotność, dlatego bardzo łatwo było ją udomowić i uprawiać. Nasiona miłki abisyńskiej mogą być przechowywane przez bardzo długi czas, zachowując świeżość. Ze względu na to, że się nie psują, nie jełczeją i nie są atakowane przez pasożyty, stanowią idealną opcję na tworzenie zapasów w przypadku ewentualnych okresów głodu. Ziarna miłki abisyńskiej świetnie sprawdzają się wśród plemion prowadzących koczowniczy tryb życia, gdyż charakteryzują się niewielkimi rozmiarami i bardzo łatwo jest je transportować z miejsca na miejsce, aby móc nimi obsiać pole w pobliżu nowego lokum. Z ziaren miłki abisyńskiej pozyskuje się mąkę teff, która może być stosowana w kuchni na różne sposoby.

Zastosowanie mąki Teff

Mąka Teff zyskała uznanie dietetyków w Europie, ponieważ jest to produkt naturalnie bezglutenowy, dzięki czemu zdobyła popularność wśród zwolenników diet bezglutenowych, które w ostatnich czasach stały się bardzo popularne. Mąka teff powstaje poprzez zmielenie całych ziaren miłki abisyńskiej, a więc uznawana jest za produkt pełnoziarnisty. Warto jednak zwrócić uwagę także na skład mąki teff, który jest dosyć bogaty. W produkcie znajdziemy między innymi:

żelazo;
magnez;
wapń;
witaminy z grupy B;
kwas foliowy;
błonnik.

Ze względu na bogaty skład oraz sporą zawartość białka, mąka teff może stanowić uzupełnienie zbilansowanej diety, jak również jadłospisu sportowców. Mąkę teff można zastosować w kuchni na wiele sposobów. Jest to produkt, stanowiący dobrą alternatywę dla mąki pszennej i może być wykorzystywany między innymi do:

wypieku chleba na zakwasie;
placków;
naleśników;
zagęszczenia zup i sosów.

Mąka teff nie zawiera glutenu, jednak może dobrze wpłynąć na konsystencję potraw, ponieważ wykazuje zdolność zatrzymywania wody. Może także pomagać w dłuższym zachowaniu świeżości i jędrności wypieków. Dania produkowane z maki teff mogą być dłużej przechowywane, ponieważ sama mąka, podobnie jak ziarna miłki abisyńskiej, długo zachowuje świeżość i nie powoduje szybkiego psucia pokarmów. Mąka teff charakteryzuje się smakiem podobnym do ziaren miłki, a więc nieco orzechową nutą, która może urozmaicać smak potraw. Wśród tradycyjnych dań z mąki teff znajdziemy znany etiopski przysmak, jakim jest injera, czyli naleśnik wypiekany na zakwasie. Oczywiście mąkę teff stosować można również w innych rodzajach wypieków, także znanych w kuchni europejskiej. Efekty stosowania mąki z miłki abisyńskiej mogą pozytywnie zaskoczyć niejednego smakosza, a osoby, które lubią wykonywać różne eksperymenty kulinarne, mogą uznać ją za dobrą opcję, pomocną w przygotowaniu różnego rodzaju posiłków zarówno wytrawnych, jak i na słodko.

Dlaczego warto stosować mąkę teff?

Mąka teff wykorzystywana jest przede wszystkim w przepisach kuchni bezglutenowej, stosowanej nie tylko przez osoby z celiakią. Diety bezglutenowe znalazły bowiem zwolenników na całym świecie, a osoby, które poszukują dobrej bezglutenowej alternatywy dla mąki pszennej, mogą wybrać właśnie produkt z ziaren miłki abisyńskiej. Indeks glikemiczny mąki teff wynosi ok. 57 i jest on określany jako średni. Szerokie możliwości zastosowania produktu w kuchni sprawiły, że staje się on coraz bardziej popularny wśród osób, ceniących sobie ciekawe smaki i poszukujących czegoś do urozmaicenia ich diety. Mąka teff to produkt spożywczy, którym można zastąpić zwykłą mąkę pszenną czy inne mąki bezglutenowe oraz pełnoziarniste. Z mąki można korzystać zarówno w kuchniach profesjonalnych, jak i w warunkach domowych, stosując ją do wypieków czy zagęszczania zup lub sosów.

Czytaj mniej -

Sprawdź, czy wysyłamy
do twojego kraju
Dołącz do programu
lojalnościowego
Posłuchaj naszego
podcastu
Zajrzyj do naszego
bloga

BIODIO Sp. z o.o.

O firmie

Nr tel. +48 884 734 844

Adres e-mail: info@biozdrowy.pl

NIP: 542 337 63 24

KRS: 0000826666

REGON: 384489153

Odwiedź nas

Odwiedź nas

Ul. Choroszczańska 24

15-732 Białystok

pon. - pt. 8:00 - 19:00

Ul. Jurowiecka 1

15-001 Białystok

pon. - sb. 9:00 - 21:00

Przydatne linki

Przydatne linki

O nas
Blog
Kontakt
Regulamin sklepu
Polityka prywatności
Mapa strony
Program lojalnościowy

Obsługa klienta

Obsługa klienta

Dostawa i płatność
Wysyłka za granicę

Najpopularniejsze kategorie

Najpopularniejsze kategorie

Zdrowa żywność

Kosmetyki naturalne

Certyfikaty i nagrody

Certyfikaty i nagrody

Skontaktuj się z nami

Skontaktuj się z nami

+48 884 734 844

+48 577 797 273

Obserwuj nas

Obserwuj nas

Facebook
YouTube
Pinterest
Instagram
LinkedIn

Copyright 2023: Biozdrowy

Realizacja: Waynet

Something went wrong

Menu

Filters

Informacje o zgodzie

Loading...