Błonnik wykazuje bardzo duże spektrum oddziaływania na organizm ludzki, przez co cieszy się dużą popularnością jako suplement naszej diety. Błonnik może powodować, dłuższe uczucie sytości, a także przyspieszenie metabolizmu.
Dodatkowo niektóre rodzaje błonnika ulegają w przewodzie pokarmowym fermentacji, co powoduje namnażanie się bakterii, które pozytywnie oddziałują na nasz układ pokarmowy i organizm.
Ze względu na wyżej wymienione pozytywne działanie na organizm ludzki, w sklepach możemy znaleźć całą ofertę suplementów diety zawierających błonnik. Mogą one pomóc nam nie tylko w oczyszczaniu organizmu, ale np. wspomóc trawienie czy odchudzanie.
Błonnik pokarmowy występuje w postaci węglowodanów złożonych i polisacharydów. W jego składzie możemy znaleźć m.in.: celulozę, ligninę, hemicelulozę, pektynę czy gumy. Mimo tego, że nie jest on trawiony, odgrywa bardzo istotną rolę w funkcjonowaniu naszego organizmu.