Mąka z samopszy Bio Planet 500g BIO
-
Aromaterapia
- Olejek anyżowy
- Olejek bergamotkowy
- Olejek cedrowy
- Olejek cynamonowy
- Olejek cytrynowy
- Olejek z drzewa herbacianego
- Olejek eukaliptusowy
- Olejek geranium
- Olejek goździkowy
- Olejek grejpfrutowy
- Olejek imbirowy
- Olejek jałowcowy
- Olejek jaśminowy
- Olejek jodłowy
- Olejek kadzidłowiec
- Olejki lawendowe
- Olejek melisowy
- Olejek miętowy
- Olejek z oregano
- Olejek pomarańczowy
- Olejek z rozmarynu
- Olejek różany
- Olejek sosnowy
- Olejek tymiankowy
-
Zioła
- Ashwagandha (Żeń-Szeń Indyjski)
- Astragalus (Traganek )
- Bajkalina (Tarczyca bajkalska)
- Berberyna
- Brahmi (Bacopa Monnieri)
- Chmiel
- Czystek (Skalna Róża)
- Echinacea (Jeżówka)
- Gotu Kola
- Konopie siewne
- Kozłek lekarski (Waleriana)
- Lawenda
- Melisa
- Męczennica
- Moringa
- Oregano
- Ostropest
- Pau d'arco (Lapacho)
- Pokrzywa
- Różeniec górski (Rhodiola Rosea)
- Skrzyp polny
- Szczeć
- Triphala
- Wiesiołek
- Wrotycz
-
Zdrowa żywność
- Bakalie i suszone owoce
- Dania gotowe i sosy
- Dodatki do pieczenia
- Herbata
- Kakao i karob
- Kasze
- Kawa
- Makarony
- Mąki i mieszanki
- Mięso
- Miód
- Nasiona i pestki
- Oleje, oliwy
- Orzechy
- Pasty kanapkowe i masła
- Pieczywo
- Probiotyki i prebiotyki
- Produkty bez laktozy
- Produkty bezglutenowe
- Produkty liofilizowane
- Produkty mleczne
- Produkty pszczele
- Produkty śniadaniowe
- Produkty sojowe
- Produkty wegańskie
- Produkty wegetariańskie
- Przekąski i słodycze
- Przetwory
- Przyprawy
- Ryż
- Sery
- Soki i napoje
- Środki żelujące
- Strączki
- Superfoods
- Warzywa i owoce
- Mąka owsiana
- Mąka z ciecierzycy
- Mieszanki
- Skrobia
- Mąka kasztanowa
- Mąka Teff
- Mąka z płaskurki
- Mąką z samopszy
- Tapioka
- Mąka bezglutenowa
- Mąka gryczana
- Mąka jaglana
- Mąka kokosowa
- Mąka konopna
- Mąka kukurydziana
- Mąka migdałowa
- Mąka migdałowa
- Mąka orkiszowa
- Mąka pszenna
- Mąka ryżowa
- Mąka z amarantusa
- Mąka ziemniaczana
- Mąka żytnia
-
Suplementy
- Suplementy na alergię
- Suplementy na boreliozę
- Suplementy na cukrzycę
- Suplementy na odchudzanie
- Suplementy na odporność
- Suplementy na oczyszczanie
- Suplementy na nastrój
- Suplementy na płodność
- Suplementy na potencję
- Suplementy na relaks i wyciszenie
- Suplementy na sen
- Stawy, kości, mięśnie
- Włosy, skóra, paznokcie
- Suplementy na przeziębienie
-
Kosmetyki naturalne
- Mama i dziecko
- Mądra Babcia Poleca
-
Produkty A - Z
- Adaptogeny
- Acerola
- Algi
- Aminokwasy
- Astaksantyna
- Błonnik
- Boswellia
- Bromelaina
- Colostrum
- Czarci Pazur
- Czerwona koniczyna
- Dzika Róża
- Enzymy trawienne
- Ginkgo Biloba
- Glukozamina
- Grzyby witalne
- Imbir
- Karczoch
- Koci Pazur
- Koenzym Q10
- Kolagen
- Kurkuma
- Kreatyna
- Kwas Alfa Liponowy
- Kwas hialuronowy
- Kwercetyna
- Lecytyna
- Maca
- Mumio
- NAC
- Omega 3
- Ocet jabłkowy
- Piperyna
- Probiotyki
- Propolis
- Rokitnik
- Tran
- Żeń-szeń
- Żurawina
-
Producenci
- Aboca
- AKA
- Akvile
- ALB GOLD
- ALCE NERO
- Alepia
- Aliness
- Almawin
- Aloesove
- Alphanova
- Alter Medica
- Amaizin
- Amarello
- Amylon
- ANI
- Ania
- Anthyllis
- Apotheke
- Artisan Food
- Ascolip
- Astron
- Aura Herbals
- Azeta BIO
- Babuvit
- Balviten
- Bamboolove
- Bartolini
- Batom
- Baton Warszawski
- Be Keto
- beBIO
- Ben and Anna
- Benjamissimo
- BeOrganic
- BeRAW Kids
- Best Lab
- Better Than Foods
- Biobabalscy
- Biofood
- Bio Mamut
- Bio Planet
- BIO PLANET S.A.|Biominki
- Bio Planete
- Bio Raj
- Biolaven
- Biomus
- Biovegan
- Biowen
- BIOWEN|Hempking
- Biozdrowy
- Bob Snail
- Bonitas
- Bracia Mydlarze
- CANDY TREE
- Cantero
- Chemworld
- Chocolates Sole
- Cocoa
- Cocomi
- Crispins
- Cukiernia Staropolska
- Dalla Costa
- Dary Natury
- Diet Food
- Dobra Kaloria
- Dobry Squad
- Dr. Jacob's
- Doctor Life
- Eco Denta
- Eco Snack
- Ecoblik
- EcoMil
- Ecover
- EKOwital
- English Tea Shop Organic
- EstroVita
- Etja
- Eureco
- Fabijańscy
- Fair Trade
- Farma Świętokrzyska
- Fizi
- Flos
- Food Studio
- Formeds
- Frank&Oil
- Freche Freunde
- Frupp
- Genactiv
- Georganics
- Ginger Organic
- Gorvita
- Graci
- Hagi
- Hair Queen
- Hauster
- HEJO!
- Helpa
- HempKing
- Hepatica
- Herbal pharmaceuticals
- Herbapol
- Herbico
- Hey!Bamboo
- Holle
- Hollinger
- Intenson
- Invex
- Irenki
- Jack'N'Jill
- Jodavita Sp. z.o.o.
- Kaszubskie Miody
- Kenay
- Keypharm
- KOURELLAS
- Kowalewski
- KruKam
- Kubara
- LA BIO IDEA
- Langsteiner
- Lansinoh
- LaQ
- Las Vegan's
- Lebensbaum
- Legal Cakes
- LIMA
- Magiczny Ogród
- Make Me Bio
- Malu Food
- Mamuko
- Manuka Health New Zealand Limited
- Maslove
- Masmi
- Me Gusto
- MEDI-FLOWERY
- MedicaLine
- Medicura
- Medica Herbs
- Medverita
- Milzu
- Miodowa Mydlarnia
- Mir-lek
- Mixit
- Mniam
- Mokosh
- Moya
- Mydlarnia Cztery Szpaki
- Mydło Stacja
- MyEcoBrush
- MyVita
- Nacomi
- Nanga
- Narum
- NATUMI
- Natur Compagnie
- Natura Receptura
- Natura Wita
- Natural Baby Care
- NaturalMe
- NaturaVena
- Natures Aid
- NatVita
- Naura
- Needit Nature
- Nelfarm
- Niro
- Nordics
- Norsan
- Now Foods
- Nowa Kosmetyka
- Nunalu
- Only Bio
- 4organic
- Organic House
- Organic Life
- Organic Mate Green
- Orion
- Ostrovit
- Pasieki Rodziny Sadowskich
- Pharmovit
- PHYSALIS
- Pięć Przemian
- Piwniczanka
- Polska Róża
- Porcja Dobra
- Porto Muinos
- Premium Rosa
- PRIMAVIKA
- Proherbis
- Rembowscy
- Resibo
- Runoland
- Sad Danków
- SALUS-HAUS
- Skoczylas
- Slavito
- Słomiana pracowania
- Smakosz
- Sobbeke
- Solherbs
- Solup
- Solve Labs
- Swanson
- Sylveco
- Targroch
- TERRASANA
- The Bridge
- The Collagen Club
- TRAFO
- UNS
- Up Health Pharma
- Urban Herbs
- Vianek
- Visanto
- Verdin
- Vitaliana
- Vitapol
- Voelkel
- Vuokkoset
- Wasąg
- Weleda
- Wydawnictwo Vital
- Yango
- Yogi Tea
- Yope
- Your Candle
- Zakwasownia
- Zdrowo Namieszane
- Zielaria Suwalska
- Zielko
- Zmiany Zmiany
- Zuzii
- Zwergenwiese
- Zestawy prezentowe
Kategorie
Mąka z samopszy
Samopsza jest jednym z najstarszych znanych człowiekowi rodzajów pszenicy. Jest zaliczana do tak zwanych dzikich traw, które zostały ,,udomowione’’ w celach konsumpcyjnych. Samopsza jest jednak dużo mniej wydajna niż wykorzystywane aktualnie rodzaje pszenicy, przez co przez pewien czas popadła w zapomnienie. Aktualnie wracamy do stosowania tego antycznego zboża, co jest związane z jej licznymi wartościami odżywczymi. Samopsza jest uprawiana głównie na terenach Zakaukazia. Poza jej mniejszymi rozmiarami ...
Czytaj więcej +Samopsza jest jednym z najstarszych znanych człowiekowi rodzajów pszenicy. Jest zaliczana do tak zwanych dzikich traw, które zostały ,,udomowione’’ w celach konsumpcyjnych. Samopsza jest jednak dużo mniej wydajna niż wykorzystywane aktualnie rodzaje pszenicy, przez co przez pewien czas popadła w zapomnienie. Aktualnie wracamy do stosowania tego antycznego zboża, co jest związane z jej licznymi wartościami odżywczymi. Samopsza jest uprawiana głównie na terenach Zakaukazia. Poza jej mniejszymi rozmiarami może być uprawiana w niesprzyjających i trudnych warunkach. Dodatkowo jest gatunkiem, który nie został poddany modyfikacjom i zachował swoją początkową formę.
Czytaj mniej -Biozdrowy poleca w tej kategorii
BIO Mąka z samopszy 1850 Babalscy 500 g
BIO Mąka z samopszy pełnoziarnista Bio Planet 1 kg
Mąka z samopszy Bio Planet 500g BIO
BIO Mąka z samopszy 1850 Babalscy 500 g
BIO Mąka z samopszy pełnoziarnista Bio Planet 1 kg
Wartości odżywcze mąki z samopszy
Mąka produkowana z samopszy ma zdecydowanie więcej białka w porównaniu z mąkami z innych gatunków pszenic. Dodatkowym atutem jest skład aminokwasów w białku, który jest bardzo korzystny patrząc z punktu zdrowotnego, ponieważ zawiera aminokwasy egzogenne, których nie jesteśmy w stanie sami wyprodukować i musimy dostarczyć je z żywnością. Samopsza zawiera znaczną ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. To właś...
Wartości odżywcze mąki z samopszy
Mąka produkowana z samopszy ma zdecydowanie więcej białka w porównaniu z mąkami z innych gatunków pszenic. Dodatkowym atutem jest skład aminokwasów w białku, który jest bardzo korzystny patrząc z punktu zdrowotnego, ponieważ zawiera aminokwasy egzogenne, których nie jesteśmy w stanie sami wyprodukować i musimy dostarczyć je z żywnością. Samopsza zawiera znaczną ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. To właśnie one odpowiadają za obniżenie ,,złego cholesterolu’’ i zwiększenie ,,dobrego’’. Dodatkowo biorą udział prewencji chorób układu krwionośnego. Ten gatunek pszenicy dodatkowo zawiera więcej błonnika w porównaniu z tradycyjną. Osoby mające problem z dostateczną ilością błonnika w diecie mogą go zwiększyć przez zastosowanie jej w jadłospisie. Dodatkowo błonnik zwiększa uczucie sytości. Samopsza ma bogatszy skład mikro i makroskładników, co jest kolejnym pozytywnym powodem dla którego powinniśmy ją włączyć do codziennej diety. Będzie lepszym źródłem żelaza, cynku, magnezu i manganu w porównaniu do standardowej mąki pszennej. W dobie internetu i pracy zdalnej nasz wzrok jest coraz bardziej obciążony, dlatego powinniśmy dostarczać mu składniki potrzebne do jego odpowiedniej regeneracji i pracy. Jedną z takich substancji będzie witamina A, która jest dostępna pod postacią karotenoidów w mące z samopszy.
Gluten a mąka z samopszy
Samopsza zawiera gluten - białko występujące w pszenicy. Coraz częściej słyszy się o nietolerancji glutenu. Jednak gluten zawarty w samopszy ma nieco inny skład niż w innych rodzajach pszenicy. Osoby nietolerujące glutenu często mogą zastosować ten produkt w diecie, przy czym nie będzie od powodować żadnych dolegliwości. Należy pamiętać, że osoby zdrowe nie mają żadnych przeciwwskazań do spożywania glutenu.
Zastosowanie mąki z samopszy
Samopsza charakteryzuje się żółtą barwą, która świadczy o wysokiej zawartości karotenoidów i ma delikatnie orzechowy smak, który doda dodatkowe doznania smakowe po wypieku. Mąka z samopszy ma inną budowę glutenu przez co nie zawsze da tak pulchne wypieki co standardowa mąka, dlatego nie powinna być używana do wypieku ciasta drożdżowego, francuskiego czy biszkoptu. Natomiast możemy ją wykorzystać do ciast bardziej ciężkich jak muffiny, ciasto marchewkowe, tarta czy nawet gofry i naleśniki. Samopsza nada się idealnie do przyrządzenia bułek oraz chlebów na zakwasie. Dodatkowo jakość mąki możemy podnieść przez dodanie mąki chlebowej.
Przechowywanie mąki z samopszy
Mąka z samopszy powinna być przechowywana w suchym i chłodnym miejscu bez dostępu promieni słonecznych. Przy zakupie mąki powinniśmy sprawdzić datę ważności. Samopszy nie powinniśmy przechowywać dłużej niż 6 miesięcy.
Jaką mąkę z samopszy wybrać i dlaczego powinniśmy ją kupić?
Samopsza cechuje się bogatą wartością odżywczą, która będzie wpływać na korzystne funkcjonowanie naszego organizmu. Poza tym stosując mąkę z samopszy zapobiegamy monotoniczności naszej diety dzięki czemu mamy mniejszą możliwość na rozwinięcie niedoborów pokarmowych.