Zielona kawa jest nazywana również kawą surową. To nic innego jak tradycyjne ziarna pozyskiwane z drzewa kawowego, których obróbka zakończyła się jednak przed procesem palenia. Od zwykłej kawy ten rodzaj wyróżnia się mniej gorzkim smakiem oraz łagodniejszym aromatem, a także delikatnie zielonym odcieniem ziaren. Wyjątkowy potencjał tego produktu sprawia, że cieszy się on coraz większą popularnością.
Jakie działanie ma zielona kawa? Zielona kawa – właściwości zdrowotne
Kawa zielona to zdrowy zamiennik tradycyjnej kawy. Surowa kawa to bogate źródło kwasu chlorogenowego, pantotenowego, foliowego i salicylowego, polifenoli, a także witaminy C, witamin z grupy B oraz kofeiny i licznych składników mineralnych (na przykład miedzi czy manganu).
Zielona kawa na odchudzanie – czy pomaga?
Dość często możliwe jest spotkanie się z opiniami, że zielona kawa wspomaga odchudzanie. Jedno jest pewne – picie jej podczas stosowania diety odchudzającej nie jest zabronione. Jednak trzeba jednoznacznie podkreślić, że kawa zielona nie jest żadnym cudownym składnikiem, który nagle pozwoli nam zgubić zbędne kilogramy. Aby cieszyć się atrakcyjną sylwetką, należy przede wszystkim stawiać na zdrowe nawyki żywieniowe oraz systematyczną aktywność fizyczną. Zielona kawa może wtedy stanowić jedynie dodatek wspomagający cały proces odchudzania.
Kawa zielona a skutki uboczne i przeciwwskazania
Zielona kawa nie jest dla wszystkich. Są określone grupy osób, które nie powinny po nią sięgać – w innym przypadku mogą pojawić się u nich pewne skutki uboczne. Składnik ten nie jest zalecany:
- osobom chorującym na cukrzycę,
- dzieciom i młodzieży poniżej szesnastego roku życia,
- kobietom w ciąży i karmiącym piersią,
- osobom z chorobami serca.
Kawa zielona– jak parzyć?
Parzenie zielonej kawy nie jest skomplikowanym zadaniem – szczególnie jeśli od razu postawi się na jej zmieloną postać. Punktem wyjścia jest odmierzenie dwóch lub trzech łyżeczek proszku, wsypanie ich do filiżanki, a następnie zalanie wrzątkiem (warto jednak przez moment przestudzić napar, aby kawa nie straciła swoich właściwości – najlepiej, aby woda miała temperaturę około 90 stopni Celsjusza). Później parzenie powinno trwać około trzech minut.
Czy zielona kawa zawiera kofeinę?
Zawartość kofeiny w kawie zielonej jest niemal identyczna jak w kawie tradycyjnej – jej ilość jest tam jedynie nieznacznie mniejsza niż w normalnej kawie. Dzięki temu, spożywając ją, można czerpać z licznych właściwości typowych dla kofeiny, wśród których na pierwszy plan wyłania się:
- zwiększenie uwagi i czujności,
- wzrost wydolności fizycznej i wytrzymałości,
- zmniejszenie stopnia odczuwania wysiłku podczas ćwiczeń.
Łatwo z tego wywnioskować, że właśnie dzięki kofeinie kawa zielona jest polecana przede wszystkim w okresach wytężonej pracy umysłowej. Warto, aby sięgały po nią również osoby stawiające na regularną aktywność fizyczną.
Zielona kawa – na co pomaga?
Jednocześnie należy zwrócić uwagę, że oprócz spożywania zielonej kawy możliwe jest również jej zewnętrzne stosowanie na skórę twarzy i całego ciała. W efekcie składnik ten jest bardzo często wykorzystywany w kosmetyce. Kawę zieloną można zatem znaleźć w wielu gotowych preparatach pielęgnacyjnych, jak również użyć do samodzielnego przyrządzenia domowej roboty peelingów, kremów, czy maseczek. Istotną rolę w tym zakresie odgrywa przede wszystkim ekstrakt z zielonej kawy.
Kawa zielona – mielona czy w ziarnach?
Kawa zielona, podobnie jak jej klasyczna odpowiedniczka, dostępna jest w sklepach w dwóch wariantach – jako mielona oraz ziarnista. Dzięki temu każdy może wybrać wersję zgodną ze swoimi indywidualnymi upodobaniami, a potem zaparzyć taki napój. Trzeba jednak podkreślić, że zmielona kawa jest w tym przypadku bardziej wygodnym rozwiązaniem, ponieważ całe ziarna zielonej kawy są niezwykle twarde i ich rozdrobnienie jest czasochłonne. Ponadto można zdecydować się na włączenie do swojej diety suplementów z zieloną kawą dostępnych w formie tabletek lub kapsułek – należy przyjmować je zgodnie z zaleceniami producenta.
Powyższa charakterystyka zielonej kawy wzbudziła Twoje zainteresowanie? Już teraz zaopatrz się w ten produkt, a następnie wypróbuj go i w praktyce przekonaj się o wszystkich właściwościach zielonej kawy.
Zielona kawa i zielona herbata – różnice i podobieństwa
Zarówno zielona kawa jak i zielona herbata cieszą się popularnością ze względu na swoje potencjalne korzyści zdrowotne, ale każdy z tych napojów ma swoje unikalne cechy. Podstawową różnicą jest ich pochodzenie: zielona kawa jest wytwarzana z niepalonych ziaren kawy, podczas gdy zielona herbata pochodzi z liści Camellia sinensis. Mimo różnic w pochodzeniu, oba te napoje wykazują pewne podobieństwa w zakresie właściwości prozdrowotnych, takich jak zawartość antyoksydantów, które mogą przyczyniać się do ochrony przed wieloma chorobami.
Jeśli chodzi o kofeinę, oba napoje zawierają ten składnik, choć w różnych ilościach. Zielona kawa zazwyczaj ma wyższą zawartość kofeiny niż zielona herbata, co może być ważnym czynnikiem dla osób monitorujących swoje spożycie tego składnika. Zielona herbata jest również znana z zawartości innych związków bioaktywnych, takich jak EGCG (epigallokatechina galan), która ma silne właściwości antyoksydacyjne i może wspierać zdrowie serca oraz metabolizm.
Pod względem smaku, zielona kawa często opisywana jest jako mająca łagodniejszy, bardziej 'surowy’ smak w porównaniu do bogatego i pełnego smaku kawy palonej. Zielona herbata, z drugiej strony, charakteryzuje się delikatnym, często lekko gorzkawym smakiem, który może się różnić w zależności od rodzaju herbaty i sposobu parzenia.
Podsumowując, chociaż kawa zielona i zielona herbata dzielą pewne podobieństwa w kontekście korzyści zdrowotnych, różnią się znacząco pochodzeniem, profilami smakowymi i zawartością kofeiny. Wybór między nimi zależy od indywidualnych preferencji i oczekiwanych korzyści zdrowotnych.
Zobacz także inne artykuły o zielonej kawie
Zielona kawa na odchudzanie – jak stosować?
Czym są wolne rodniki i jaki mają wpływ na zdrowie?
Leave a Comment