Karob nie cieszy się jeszcze dużą popularnością, jednak ludzie na całym świecie zaczynają doceniać jego właściwości i coraz częściej stosują go jako zamiennik kakao. Również w Polsce sięga się po...
Olejek z drzewa herbacianego, wbrew swojej nazwie nie ma nic wspólnego z herbatą, jaką znamy i spożywamy w Polsce. Jest to ekstrakt z liści rosnącego w Australii drzewa herbacianego, wywodzącego...
Olej kokosowy to popularny obecnie produkt, który można spotkać nawet w osiedlowych sklepach czy supermarketach. Jednak wiele z nas, gdy widzi na półce olej kokosowy rafinowany oraz olej kokosowy nierafinowany,...
Mąka pszenna jest składnikiem wielu potraw i produktów, które przygotowujemy na co dzień. Czasem istnieją medyczne przesłanki co do tego, aby zastąpić ją innym produktem, a czasem chcemy wprowadzić do...
Nie wszyscy wiedzą, że możemy się pochwalić swoimi własnymi „super foods”, którymi są nasiona siemienia lnianego. Podczas gdy cały świat szaleje na punkcie różnych egzotycznych nowinek i składników, które mogą...
Witamina B12 jest jedną z najważniejszych witamin w naszym organizmie. Skutki jej braku mogą być bardzo poważne i prowadzić do stopniowego wyniszczenia naszego organizmu, zaburzeń pracy poszczególnych układów, a w...
Wraz ze wzrostem zainteresowania społeczeństwa zdrowym odżywianiem, prym w naszej kuchni zaczęły wieść produkty, które stopniowo wypierają tradycyjne, używane w naszej kuchni od pokoleń. Tak też jest w przypadku kaszy...
Wszyscy dobrze znamy z kuchni takie odmiany ryżu jak jaśminowy, paraboliczny czy brązowy. Ale co z czerwonym ryżem? W dzisiejszym wpisie dowiemy się, jakie właściwości ma czerwony ryż i dlaczego...
Pyłek pszczeli to substancja pochodzenia naturalnego, która często jest nazywana również pyłkiem kwiatowym. Skrywa ona w sobie ogromną ilość dobroczynnych substancji, które mają zbawienny wpływ na nasze zdrowie. Dzięki dużej...
Oliwa z oliwek to jeden z najbardziej docenianych produktów spożywczych, które możemy znaleźć w naszej kuchni. Uznaje się ją za jeden z superfoods’ów, czyli tych artykułów, które posiadają najwięcej witamin,...
