{"id":6213,"date":"2025-06-07T08:00:00","date_gmt":"2025-06-07T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/?p=6213"},"modified":"2025-05-12T19:39:03","modified_gmt":"2025-05-12T19:39:03","slug":"dieta-trzustkowa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/","title":{"rendered":"Dieta trzustkowa \u2013 jak je\u015b\u0107, by odci\u0105\u017cy\u0107 trzustk\u0119 i z\u0142agodzi\u0107 objawy?"},"content":{"rendered":"\n<p>Dieta trzustkowa to specjalistyczny spos\u00f3b od\u017cywiania, kt\u00f3ry ma na celu odci\u0105\u017cenie chorej trzustki i z\u0142agodzenie objaw\u00f3w jej schorze\u0144. Czy wiesz, jak prawid\u0142owo komponowa\u0107 posi\u0142ki przy zapaleniu trzustki? Jakie produkty wybiera\u0107, a kt\u00f3rych unika\u0107? Poznaj sprawdzone metody \u017cywienia, kt\u00f3re pomog\u0105 Ci zadba\u0107 o zdrowie trzustki i poprawi\u0107 komfort \u017cycia.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Prze\u0142\u0105cznik Spisu Tre\u015bci\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#Czym_jest_dieta_trzustkowa_i_dla_kogo_jest_zalecana\" >Czym jest dieta trzustkowa i dla kogo jest zalecana?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#Dieta_trzustkowa_%E2%80%93_co_mozna_jesc\" >Dieta trzustkowa \u2013 co mo\u017cna je\u015b\u0107?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#Produkty_zalecane_w_diecie_trzustkowej\" >Produkty zalecane w diecie trzustkowej<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#Produkty_zabronione_na_diecie_trzustkowej\" >Produkty zabronione na diecie trzustkowej<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#Dieta_trzustkowa_w_ostrej_i_przewleklej_fazie_choroby\" >Dieta trzustkowa w ostrej i przewlek\u0142ej fazie choroby<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#Dieta_w_ostrej_fazie_zapalenia_trzustki\" >Dieta w ostrej fazie zapalenia trzustki<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#Dieta_w_przewleklym_zapaleniu_trzustki\" >Dieta w przewlek\u0142ym zapaleniu trzustki<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#Suplementacja_w_diecie_trzustkowej\" >Suplementacja w diecie trzustkowej<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#Dieta_trzustkowa_%E2%80%93_jadlospis\" >Dieta trzustkowa \u2013 jad\u0142ospis<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#Badania_nad_dieta_trzustkowa\" >Badania nad diet\u0105 trzustkow\u0105<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#Dieta_trzustkowa_Podsumowanie\" >Dieta trzustkowa | Podsumowanie<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#FAQ\" >FAQ<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#Co_jesc_by_zregenerowac_trzustke\" >Co je\u015b\u0107, by zregenerowa\u0107 trzustk\u0119?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#Ile_trwa_dieta_trzustkowa\" >Ile trwa dieta trzustkowa?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#Owsianka_a_dieta_trzustkowa_%E2%80%93_czy_jest_zalecana\" >Owsianka a dieta trzustkowa \u2013 czy jest zalecana?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#Zobacz_takze\" >Zobacz tak\u017ce<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#Bibliografia\" >Bibliografia<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czym_jest_dieta_trzustkowa_i_dla_kogo_jest_zalecana\"><\/span>Czym jest dieta trzustkowa i dla kogo jest zalecana?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Dieta trzustkowa to specjalny spos\u00f3b od\u017cywiania stworzony dla os\u00f3b, kt\u00f3re maj\u0105 zaburzon\u0105 prac\u0119 tego organu. Jest to \u0142atwo przyswajalna dieta, kt\u00f3ra ma na celu zmniejszenie obci\u0105\u017cenia trzustki podczas trawienia, z\u0142agodzenie objaw\u00f3w chor\u00f3b trzustki oraz wsparcie procesu leczenia tego narz\u0105du.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dieta ta jest zalecana przede wszystkim osobom cierpi\u0105cym na:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>ostre zapalenie trzustki (OZT),<\/li>\n\n\n\n<li>przewlek\u0142e zapalenie trzustki (PZT),<\/li>\n\n\n\n<li>stan po zabiegach chirurgicznych w obr\u0119bie trzustki,<\/li>\n\n\n\n<li>nowotw\u00f3r trzustki,<\/li>\n\n\n\n<li>torbiele trzustki.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>G\u0142\u00f3wnym celem diety trzustkowej jest ograniczenie produkcji enzym\u00f3w trawiennych przez trzustk\u0119, co zmniejsza jej obci\u0105\u017cenie.<\/strong> Dodatkowo dieta ta pomaga:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>zmniejszy\u0107 b\u00f3l i dyskomfort,<\/li>\n\n\n\n<li>zapobiega\u0107 zaostrzeniom choroby,<\/li>\n\n\n\n<li>dostarczy\u0107 organizmowi niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych,<\/li>\n\n\n\n<li>poprawi\u0107 wch\u0142anianie pokarm\u00f3w,<\/li>\n\n\n\n<li>zapobiega\u0107 niedo\u017cywieniu, kt\u00f3re cz\u0119sto towarzyszy chorobom trzustki.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Pami\u0119taj, \u017ce dieta trzustkowa powinna by\u0107 dostosowana indywidualnie do stanu zdrowia pacjenta, stadium choroby oraz obecno\u015bci innych schorze\u0144. W idealnej sytuacji powinna by\u0107 ustalona we wsp\u00f3\u0142pracy z lekarzem i dietetykiem.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"940\" height=\"700\" src=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dieta-trzustkowa-co-jesc-a-czego-nie.jpg\" alt=\"Dieta trzustkowa \u2013 co je\u015b\u0107 \na czego unika\u0107 - infografika\" class=\"wp-image-6217\" srcset=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dieta-trzustkowa-co-jesc-a-czego-nie.jpg 940w, https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dieta-trzustkowa-co-jesc-a-czego-nie-300x223.jpg 300w, https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dieta-trzustkowa-co-jesc-a-czego-nie-768x572.jpg 768w, https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dieta-trzustkowa-co-jesc-a-czego-nie-432x322.jpg 432w\" sizes=\"auto, (max-width: 940px) 100vw, 940px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_trzustkowa_%E2%80%93_co_mozna_jesc\"><\/span>Dieta trzustkowa \u2013 co mo\u017cna je\u015b\u0107?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Dieta trzustkowa opiera si\u0119 na kilku podstawowych zasadach. Najwa\u017cniejsze z nich to: spo\u017cywanie lekkostrawnych posi\u0142k\u00f3w o niskiej zawarto\u015bci t\u0142uszczu, unikanie alkoholu oraz roz\u0142o\u017cenie dziennego jad\u0142ospisu na 5-6 mniejszych posi\u0142k\u00f3w zamiast 2-3 obfitych.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Produkty_zalecane_w_diecie_trzustkowej\"><\/span>Produkty zalecane w diecie trzustkowej<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>W diecie trzustkowej wa\u017cne jest, aby wybiera\u0107 produkty, kt\u00f3re nie obci\u0105\u017caj\u0105 dodatkowo chorego narz\u0105du. Oto lista produkt\u00f3w, kt\u00f3re s\u0105 wskazane:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pieczywo<\/strong> \u2013 jasne, czerstwe, wafle ry\u017cowe, sucharki.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nabia\u0142<\/strong> \u2013 chude produkty mleczne (mleko o zawarto\u015bci t\u0142uszczu 0,5-1,5%, jogurt naturalny, kefir, ma\u015blanka).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mi\u0119so i ryby<\/strong> \u2013 odmiany niskot\u0142uszczowe (kurczak bez sk\u00f3ry, indyk, ciel\u0119cina, kr\u00f3lik, dorsz, mintaj, sandacz, pstr\u0105g).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>T\u0142uszcze<\/strong> \u2013 w minimalnych ilo\u015bciach \u2013 oliwa z oliwek, olej z awokado, olej lniany \u2013 dodawane na zimno do gotowych potraw.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Warzywa<\/strong> \u2013 gotowane, duszone lub pieczone bez sk\u00f3rki (marchew, dynia, kabaczek, patisony, buraki, m\u0142ode ziemniaki).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Owoce<\/strong> \u2013 dojrza\u0142e, bez sk\u00f3rki i pestek (jab\u0142ka, banany, brzoskwinie).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Napoje<\/strong> \u2013 niegazowana woda mineralna, s\u0142aba herbata, kompoty z dozwolonych owoc\u00f3w.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Produkty_zabronione_na_diecie_trzustkowej\"><\/span>Produkty zabronione na diecie trzustkowej<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Opr\u00f3cz wiedzy na temat tego co je\u015b\u0107, wa\u017cna jest tak\u017ce znajomo\u015b\u0107 produkt\u00f3w, kt\u00f3rych nale\u017cy unika\u0107. Te produkty mog\u0105 nasila\u0107 dolegliwo\u015bci i prowadzi\u0107 do zaostrzenia stanu zapalnego:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Alkohol<\/strong> \u2013 bezwzgl\u0119dny zakaz spo\u017cywania wszelkiego rodzaju alkoholu.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>T\u0142uste mi\u0119sa i w\u0119dliny<\/strong> \u2013 wieprzowina, baranina, g\u0119sina, kaczka, salami, pasztet.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Produkty sma\u017cone i grillowane<\/strong> \u2013 frytki, chipsy, panierowane mi\u0119sa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>T\u0142uste ryby<\/strong> \u2013 w\u0119gorz, halibut, \u015bled\u017a, \u0142oso\u015b.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>T\u0142uste produkty mleczne<\/strong> \u2013 \u015bmietana, t\u0142uste sery, mleko pe\u0142not\u0142uste.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Warzywa wzdymaj\u0105ce<\/strong> \u2013 kapusta, cebula, czosnek, fasola, groch, soczewica.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ostre przyprawy<\/strong> \u2013 pieprz, papryka ostra, chili, curry.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Produkty bardzo s\u0142odkie<\/strong> \u2013 ciasta z kremem, torty, czekolada, cukierki.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Napoje gazowane i s\u0142odzone<\/strong> \u2013 cola, napoje energetyczne, soki z dodatkiem cukru.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u017bywno\u015b\u0107 wysokoprzetworzona<\/strong> \u2013 fast food, w\u0119dliny, batony i ciastka.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Spo\u017cywanie tych produkt\u00f3w mo\u017ce powodowa\u0107 nasilenie b\u00f3lu brzucha, wzd\u0119cia, biegunk\u0119, a w przypadku ostrego zapalenia trzustki mo\u017ce prowadzi\u0107 do powa\u017cnych powik\u0142a\u0144.<\/p>\n\n\n\n<p>Warto wspomnie\u0107, \u017ce reakcja organizmu na r\u00f3\u017cne produkty mo\u017ce by\u0107 indywidualna. Dlatego dobrym pomys\u0142em jest prowadzenie dziennika \u017cywieniowego, w kt\u00f3rym zapisujesz, co jesz i jak si\u0119 po tym czujesz. Pomo\u017ce to zidentyfikowa\u0107 produkty, kt\u00f3re mog\u0105 wywo\u0142ywa\u0107 dolegliwo\u015bci.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"538\" src=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dieta-trzustkowa-1024x538.jpg\" alt=\"Dieta trzustkowa  -zdj\u0119cie pogl\u0105dowe\" class=\"wp-image-6219\" srcset=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dieta-trzustkowa-1024x538.jpg 1024w, https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dieta-trzustkowa-300x158.jpg 300w, https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dieta-trzustkowa-768x403.jpg 768w, https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dieta-trzustkowa-432x227.jpg 432w, https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dieta-trzustkowa.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_trzustkowa_w_ostrej_i_przewleklej_fazie_choroby\"><\/span>Dieta trzustkowa w ostrej i przewlek\u0142ej fazie choroby<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Zalecenia dietetyczne r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od tego, czy dotycz\u0105 ostrego zapalenia trzustki, czy przewlek\u0142ej formy choroby.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_w_ostrej_fazie_zapalenia_trzustki\"><\/span>Dieta w ostrej fazie zapalenia trzustki<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Ostre zapalenie trzustki (OZT) to stan wymagaj\u0105cy natychmiastowej interwencji medycznej i cz\u0119sto hospitalizacji.<\/p>\n\n\n\n<p>W pierwszych 24-48 godzinach cz\u0119sto zaleca si\u0119 ca\u0142kowite wstrzymanie przyjmowania pokarm\u00f3w drog\u0105 doustn\u0105, aby trzustka mog\u0142a odpocz\u0105\u0107. W tym czasie pacjent otrzymuje p\u0142yny i elektrolity drog\u0105 do\u017cyln\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>Kiedy lekarz uzna, \u017ce stan pacjenta si\u0119 poprawia, rozpoczyna si\u0119 ostro\u017cne wprowadzanie pokarm\u00f3w:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pocz\u0105tkowo s\u0105 to p\u0142yny \u2013 czysta woda, nies\u0142odzona herbata.<\/li>\n\n\n\n<li>Nast\u0119pnie pokarmy p\u00f3\u0142p\u0142ynne \u2013 kleiki, przeciery, zupy kremy.<\/li>\n\n\n\n<li>Dopiero w dalszej kolejno\u015bci wprowadza si\u0119 pokarmy sta\u0142e o niskiej zawarto\u015bci t\u0142uszczu<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>W ostrej fazie choroby dieta trzustkowa powinna by\u0107 ubogot\u0142uszczowa \u2013 dzienne spo\u017cycie t\u0142uszczu nie powinno przekracza\u0107 20\u201330 g. Zaleca si\u0119 niewielkie porcje jedzenia, podawane 6\u20137 razy na dob\u0119. Powr\u00f3t do zwyk\u0142ego sposobu \u017cywienia po ostrym zapaleniu trzustki musi przebiega\u0107 stopniowo i z ostro\u017cno\u015bci\u0105, poniewa\u017c zbyt szybkie wprowadzanie ci\u0119\u017ckostrawnych produkt\u00f3w mo\u017ce wywo\u0142a\u0107 nawr\u00f3t dolegliwo\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_w_przewleklym_zapaleniu_trzustki\"><\/span>Dieta w przewlek\u0142ym zapaleniu trzustki<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Przewlek\u0142e zapalenie trzustki (PZT) to d\u0142ugotrwa\u0142y stan zapalny, kt\u00f3ry prowadzi do stopniowego uszkodzenia trzustki i upo\u015bledzenia jej funkcji.<\/p>\n\n\n\n<p>W tym przypadku dieta powinna by\u0107 lekkostrawna \u2013 cho\u0107 nie tak restrykcyjna, jak w fazie ostrej. Dozwolone spo\u017cycie t\u0142uszcz\u00f3w wzrasta do 40-50 g dziennie. Ze wzgl\u0119du na zaburzenia wch\u0142aniania, dieta powinna by\u0107 bogata w \u0142atwo przyswajalne bia\u0142ko i dostarcza\u0107 odpowiedni\u0105 ilo\u015b\u0107 kalorii. Wa\u017cna jest te\u017c kontrola st\u0119\u017cenia glukozy we krwi, poniewa\u017c przewlek\u0142e zapalenie trzustki cz\u0119sto prowadzi do cukrzycy typu 3c (trzustkowej).<\/p>\n\n\n\n<p>Wraz z post\u0119pem choroby trzustka produkuje coraz mniej enzym\u00f3w trawiennych, dlatego konieczne mo\u017ce by\u0107 przyjmowanie ich w formie lek\u00f3w.<\/p>\n\n\nArray\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Suplementacja_w_diecie_trzustkowej\"><\/span>Suplementacja w diecie trzustkowej<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Choroby trzustki cz\u0119sto wi\u0105\u017c\u0105 si\u0119 z zaburzeniami trawienia i wch\u0142aniania sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, co mo\u017ce prowadzi\u0107 do niedobor\u00f3w pokarmowych. Dlatego odpowiednia suplementacja stanowi istotny element kompleksowego leczenia.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Najwa\u017cniejszym elementem suplementacji w chorobach trzustki s\u0105 preparaty zawieraj\u0105ce enzymy trzustkowe:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparaty enzymatyczne<\/strong> \u2013 zawieraj\u0105 lipaz\u0119, amylaz\u0119 i proteaz\u0119, czyli enzymy normalnie produkowane przez trzustk\u0119.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Wskazaniem do ich stosowania s\u0105 g\u0142\u00f3wnie przewlek\u0142e zapalenia trzustki, stan po resekcji trzustki czy mukowiscydoza. Dawkowanie zale\u017cy od stopnia niewydolno\u015bci trzustki i zawarto\u015bci t\u0142uszczu w diecie. Enzymy trzustkowe najlepiej przyjmowa\u0107 w trakcie lub tu\u017c po posi\u0142ku.<\/p>\n\n\n\n<p>Przyjmowanie enzym\u00f3w trzustkowych pomaga lepiej trawi\u0107 i wch\u0142ania\u0107 sk\u0142adniki od\u017cywcze, zmniejszaj\u0105c dolegliwo\u015bci b\u00f3lowe, wzd\u0119cia oraz biegunki t\u0142uszczowe.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Przy zaburzeniach trawienia t\u0142uszcz\u00f3w cz\u0119sto dochodzi do niedoboru witamin rozpuszczalnych w t\u0142uszczach:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Witamina A<\/strong> \u2013 wspiera odporno\u015b\u0107 i zdrowie sk\u00f3ry.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Witamina D<\/strong> \u2013 niezb\u0119dna dla zdrowia ko\u015bci i funkcji immunologicznych.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Witamina E<\/strong> \u2013 silny przeciwutleniacz.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Witamina K<\/strong> \u2013 potrzebna dla prawid\u0142owego krzepni\u0119cia krwi.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Witaminy te mog\u0105 wymaga\u0107 suplementacji w specjalnych formach, kt\u00f3re s\u0105 lepiej wch\u0142aniane pomimo zaburze\u0144 trawienia t\u0142uszcz\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Co wi\u0119cej, osoby z chorobami trzustki s\u0105 nara\u017cone na niedobory wapnia, magnezu, cynku i selenu.<\/p>\n\n\n\n<p>Pami\u0119taj, \u017ce suplementacja powinna uzupe\u0142nia\u0107, a nie zast\u0119powa\u0107 dobrze zbilansowan\u0105 diet\u0119. Przy w\u0142a\u015bciwie prowadzonej diecie trzustkowej i odpowiedniej enzymatycznej terapii zast\u0119pczej, zapotrzebowanie na dodatkow\u0105 suplementacj\u0119 mo\u017ce si\u0119 zmniejsza\u0107.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_trzustkowa_%E2%80%93_jadlospis\"><\/span>Dieta trzustkowa \u2013 jad\u0142ospis<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Prawid\u0142owo skomponowany jad\u0142ospis w diecie trzustkowej powinien uwzgl\u0119dnia\u0107 4-6 ma\u0142ych posi\u0142k\u00f3w dziennie, spo\u017cywanych regularnie co 2-3 godziny. Oto propozycja ca\u0142odziennego menu:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u015aniadanie<\/strong> \u2013 owsianka na wodzie z dodatkiem banana i ma\u0142ej ilo\u015bci miodu.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Drugie \u015bniadanie<\/strong> \u2013 pieczywo pszenne (np. bu\u0142ka kajzerka) z past\u0105 z gotowanego kurczaka i marchewki<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Obiad<\/strong> \u2013 zupa marchewkowa (bez \u015bmietany), gotowany filet z indyka, pur\u00e9e ziemniaczane z ma\u0142\u0105 ilo\u015bci\u0105 mas\u0142a, gotowana marchewka.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Podwieczorek <\/strong>\u2013 kisiel domowy z jab\u0142ka lub bor\u00f3wki i sucharek pszenny.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Kolacja<\/strong> \u2013 kasza manna na mleku bez laktozy z musem z jab\u0142ka lub gruszki.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong><em>Warto wiedzie\u0107:<\/em><\/strong><em> Najlepszymi metodami przygotowywania potraw w diecie trzustkowej jest gotowanie na parze, duszenie (bez wcze\u015bniejszego obsma\u017cania) i pieczenie w folii lub pod przykryciem bez dodatku t\u0142uszczu. Unikaj spo\u017cywania zar\u00f3wno bardzo gor\u0105cych, jak i bardzo zimnych potraw. Zamiast ostrych przypraw u\u017cywaj zi\u00f3\u0142, kt\u00f3re nie dra\u017cni\u0105 przewodu pokarmowego: koperek, natka pietruszki, majeranek, bazylia, tymianek.<\/em><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"940\" height=\"700\" src=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/co-suplementowac-w-diecie-trzustkowej.jpg\" alt=\"Co suplementowa\u0107 w diecie trzustkowej - infografika\" class=\"wp-image-6224\" srcset=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/co-suplementowac-w-diecie-trzustkowej.jpg 940w, https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/co-suplementowac-w-diecie-trzustkowej-300x223.jpg 300w, https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/co-suplementowac-w-diecie-trzustkowej-768x572.jpg 768w, https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/co-suplementowac-w-diecie-trzustkowej-432x322.jpg 432w\" sizes=\"auto, (max-width: 940px) 100vw, 940px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Badania_nad_dieta_trzustkowa\"><\/span>Badania nad diet\u0105 trzustkow\u0105<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>W 1990 roku ameryka\u0144scy naukowcy przeprowadzili badanie, by sprawdzi\u0107, jak r\u00f3\u017cne diety wp\u0142ywaj\u0105 na wydzielanie enzym\u00f3w trzustkowych. Wzi\u0119\u0142o w nim udzia\u0142 27 doros\u0142ych, kt\u00f3rzy przez dwa tygodnie stosowali jedn\u0105 z pi\u0119ciu diet o r\u00f3\u017cnych proporcjach bia\u0142ek, t\u0142uszcz\u00f3w i w\u0119glowodan\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Okaza\u0142o si\u0119, \u017ce diety z wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 w\u0119glowodan\u00f3w (50\u201380%) wi\u0105za\u0142y si\u0119 z najni\u017cszym wydzielaniem enzym\u00f3w trzustkowych \u2013 zar\u00f3wno mi\u0119dzy posi\u0142kami, jak i po jedzeniu. Wnioski z badania sugeruj\u0105, \u017ce takie diety mniej obci\u0105\u017caj\u0105 trzustk\u0119 ni\u017c te bogate w t\u0142uszcze.<\/p>\n\n\n\n<p>Zmiany w wydzielaniu enzym\u00f3w po posi\u0142ku zachodz\u0105 ju\u017c w ci\u0105gu 24 godzin od zmiany diety. Natomiast zmiany mi\u0119dzytrawienne pojawiaj\u0105 si\u0119 dopiero po 24 godzinach. To pokazuje, jak \u0142atwo przeci\u0105\u017cy\u0107 trzustk\u0119 i jak trudno przywr\u00f3ci\u0107 jej r\u00f3wnowag\u0119 [1].<\/p>\n\n\n\n<p>W 2011 roku indyjscy badacze przeanalizowali wp\u0142yw diety na ryzyko przewlek\u0142ego zapalenia trzustki. Badanie przeprowadzono w Goa w formie case-control. Wykazano, \u017ce spo\u017cycie parowanego ry\u017cu i ryb s\u0142odkowodnych wi\u0105\u017ce si\u0119 z wy\u017cszym ryzykiem rozwoju choroby.<\/p>\n\n\n\n<p>Inne produkty, jak ryby morskie, mi\u0119so, kurczak czy olej kokosowy, nie mia\u0142y istotnego wp\u0142ywu. Ryzyko zapalenia wzrasta\u0142o szczeg\u00f3lnie u os\u00f3b spo\u017cywaj\u0105cych alkohol i du\u017ce porcje ry\u017cu oraz ryb s\u0142odkowodnych. Jednym z mechanizm\u00f3w mo\u017ce by\u0107 zaburzenie pracy zwieracza Oddiego, co prowadzi do obrz\u0119ku trzustki i w d\u0142u\u017cszej perspektywie \u2013 do zapalenia [2].<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_trzustkowa_Podsumowanie\"><\/span>Dieta trzustkowa | Podsumowanie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Dieta trzustkowa to wa\u017cny element leczenia schorze\u0144 trzustki, zar\u00f3wno w ostrej, jak i przewlek\u0142ej fazie choroby. Podstaw\u0105 diety po zapaleniu trzustki jest spo\u017cywanie lekkostrawnych, niskokalorycznych posi\u0142k\u00f3w o niskiej zawarto\u015bci t\u0142uszczu. Szczeg\u00f3lnie zalecane s\u0105 chude mi\u0119sa, ryby, gotowane warzywa i owoce bez sk\u00f3rki oraz produkty zbo\u017cowe o niskiej zawarto\u015bci b\u0142onnika. Pami\u0119taj, \u017ce dieta trzustkowa powinna by\u0107 dostosowana do indywidualnych potrzeb i stanu zdrowia. W przypadku w\u0105tpliwo\u015bci zawsze konsultuj si\u0119 z lekarzem lub dietetykiem.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"FAQ\"><\/span>FAQ<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"213\" src=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dieta-trzustkowa-faq-1024x213.jpg\" alt=\"Dieta trzustkowa FAQ - obrazek pogl\u0105dowy\" class=\"wp-image-6225\" srcset=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dieta-trzustkowa-faq-1024x213.jpg 1024w, https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dieta-trzustkowa-faq-300x63.jpg 300w, https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dieta-trzustkowa-faq-768x160.jpg 768w, https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dieta-trzustkowa-faq-432x90.jpg 432w, https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dieta-trzustkowa-faq.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_jesc_by_zregenerowac_trzustke\"><\/span>Co je\u015b\u0107, by zregenerowa\u0107 trzustk\u0119?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Regeneracja trzustki wymaga lekkostrawnych produkt\u00f3w. Wybieraj chude mi\u0119sa jak kurczak i indyk, ryby o niskiej zawarto\u015bci t\u0142uszczu oraz gotowane warzywa. W\u0142\u0105cz do diety jab\u0142ka i buraki, kt\u00f3re zawieraj\u0105 enzymy wspomagaj\u0105ce trawienie. Si\u0119gaj po produkty zbo\u017cowe takie jak komosa ry\u017cowa i p\u0142atki owsiane. Pij te\u017c du\u017co wody, kt\u00f3ra pomaga wyp\u0142ukiwa\u0107 toksyny.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ile_trwa_dieta_trzustkowa\"><\/span>Ile trwa dieta trzustkowa?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Czas stosowania diety trzustkowej zale\u017cy od rodzaju i stopnia choroby trzustki. Przy ostrym zapaleniu trzustki dieta trwa od kilku tygodni do kilku miesi\u0119cy. W przewlek\u0142ym zapaleniu trzustki lub po operacjach cz\u0119sto staje si\u0119 sta\u0142ym elementem \u017cycia pacjenta. Z czasem niekt\u00f3re ograniczenia mog\u0105 by\u0107 \u0142agodzone, ale podstawowe zasady jak ograniczenie t\u0142uszcz\u00f3w i unikanie alkoholu pozostaj\u0105 niezmienne.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Owsianka_a_dieta_trzustkowa_%E2%80%93_czy_jest_zalecana\"><\/span>Owsianka a dieta trzustkowa \u2013 czy jest zalecana?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Tak.<\/strong> Owsianka jest dobrym wyborem w diecie trzustkowej. P\u0142atki owsiane zawieraj\u0105 w\u0119glowodany z\u0142o\u017cone, kt\u00f3re wolno uwalniaj\u0105 energi\u0119 i nie obci\u0105\u017caj\u0105 trzustki. Najlepiej przygotowywa\u0107 j\u0105 na wodzie lub chudym mleku. Mo\u017cna doda\u0107 niewielk\u0105 ilo\u015b\u0107 miodu lub banana dla smaku. W ostrej fazie zapalenia, gdy zalecane s\u0105 posi\u0142ki p\u0142ynne, lepszym rozwi\u0105zaniem b\u0119dzie kleik owsiany.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zobacz_takze\"><\/span>Zobacz tak\u017ce<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/problemy-z-trzustka-przyczyny-profilaktyka-i-dieta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Problemy z trzustk\u0105 \u2013 przyczyny, profilaktyka i dieta<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-ketogeniczna-zasady-przeciwwskazania-i-przykladowy-jadlospis\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Dieta ketogeniczna \u2013 zasady, przeciwwskazania i przyk\u0142adowy jad\u0142ospis<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bibliografia\"><\/span>Bibliografia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/2227289\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/2227289\/<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.surgchronicles.gr\/components\/com_journals\/journals\/2011\/3\/16.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.surgchronicles.gr\/components\/com_journals\/journals\/2011\/3\/16.pdf<\/a><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieta trzustkowa to specjalistyczny spos\u00f3b od\u017cywiania, kt\u00f3ry ma na celu odci\u0105\u017cenie chorej trzustki i z\u0142agodzenie objaw\u00f3w jej schorze\u0144. Czy wiesz, jak prawid\u0142owo komponowa\u0107 posi\u0142ki przy zapaleniu trzustki? Jakie produkty wybiera\u0107,&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":6214,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32,34,36,37],"tags":[],"class_list":["post-6213","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciekawostki-zywieniowe","category-styl-zycia","category-zdrowe-odzywianie","category-zdrowie-i-uroda","article","has-background","has-excerpt","has-avatar","has-author","has-date","has-comment-count","has-category-meta","has-read-more","has-post-media","thumbnail-"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Dieta trzustkowa \u2013 jak je\u015b\u0107, by odci\u0105\u017cy\u0107 trzustk\u0119? | Blog Biozdrowy<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dieta trzustkowa to podstawa leczenia zapalenia trzustki. Dowiedz si\u0119, jak j\u0105 stosowa\u0107 i co mo\u017ce szkodzi\u0107 choremu narz\u0105dowi.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dieta trzustkowa \u2013 jak je\u015b\u0107, by odci\u0105\u017cy\u0107 trzustk\u0119? | Blog Biozdrowy\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dieta trzustkowa to podstawa leczenia zapalenia trzustki. Dowiedz si\u0119, jak j\u0105 stosowa\u0107 i co mo\u017ce szkodzi\u0107 choremu narz\u0105dowi.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Strefa Wiedzy Biozdrowy\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-06-07T08:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dieta-trzustkowa-jak-jesc-by-odciazyc-trzustke-i-zlagodzic-objawy.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"630\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ma\u0142gorzata Szaku\u0142a\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ma\u0142gorzata Szaku\u0142a\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/dieta-trzustkowa\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/dieta-trzustkowa\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ma\u0142gorzata Szaku\u0142a\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9c6bd3dc2fd1f6655cb2163b05e4dc35\"},\"headline\":\"Dieta trzustkowa \u2013 jak je\u015b\u0107, by odci\u0105\u017cy\u0107 trzustk\u0119 i z\u0142agodzi\u0107 objawy?\",\"datePublished\":\"2025-06-07T08:00:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/dieta-trzustkowa\\\/\"},\"wordCount\":1976,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/dieta-trzustkowa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/dieta-trzustkowa-jak-jesc-by-odciazyc-trzustke-i-zlagodzic-objawy.jpg\",\"articleSection\":[\"Ciekawostki \u017cywieniowe\",\"Styl \u017cycia\",\"Zdrowe od\u017cywianie\",\"Zdrowie i uroda\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/dieta-trzustkowa\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/dieta-trzustkowa\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/dieta-trzustkowa\\\/\",\"name\":\"Dieta trzustkowa \u2013 jak je\u015b\u0107, by odci\u0105\u017cy\u0107 trzustk\u0119? | Blog Biozdrowy\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/dieta-trzustkowa\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/dieta-trzustkowa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/dieta-trzustkowa-jak-jesc-by-odciazyc-trzustke-i-zlagodzic-objawy.jpg\",\"datePublished\":\"2025-06-07T08:00:00+00:00\",\"description\":\"Dieta trzustkowa to podstawa leczenia zapalenia trzustki. Dowiedz si\u0119, jak j\u0105 stosowa\u0107 i co mo\u017ce szkodzi\u0107 choremu narz\u0105dowi.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/dieta-trzustkowa\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/dieta-trzustkowa\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/dieta-trzustkowa\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/dieta-trzustkowa-jak-jesc-by-odciazyc-trzustke-i-zlagodzic-objawy.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/dieta-trzustkowa-jak-jesc-by-odciazyc-trzustke-i-zlagodzic-objawy.jpg\",\"width\":1200,\"height\":630,\"caption\":\"Dieta trzustkowa \u2013 jak je\u015b\u0107, by odci\u0105\u017cy\u0107 trzustk\u0119 i z\u0142agodzi\u0107 objawy? - obrazek wyr\u00f3\u017cniaj\u0105cy\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/dieta-trzustkowa\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Dieta trzustkowa \u2013 jak je\u015b\u0107, by odci\u0105\u017cy\u0107 trzustk\u0119 i z\u0142agodzi\u0107 objawy?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Strefa Wiedzy Biozdrowy\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Biozdrowy\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/cropped-Strefa_wiedzy_logo_final.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/cropped-Strefa_wiedzy_logo_final.png\",\"width\":7118,\"height\":1514,\"caption\":\"Biozdrowy\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9c6bd3dc2fd1f6655cb2163b05e4dc35\",\"name\":\"Ma\u0142gorzata Szaku\u0142a\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/14644628b33f9945caa508e2891458242928733c5446231f8607d8aef214cab6?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/14644628b33f9945caa508e2891458242928733c5446231f8607d8aef214cab6?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/14644628b33f9945caa508e2891458242928733c5446231f8607d8aef214cab6?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ma\u0142gorzata Szaku\u0142a\"},\"description\":\"Prowadzi konto @Konopny_dietetyk. Wspiera pacjent\u00f3w z problemami jelitowymi, chorobami metabolicznymi, neurologicznymi, autoimmunologicznymi, tarczycy, a tak\u017ce ma\u0142ych pacjent\u00f3w z zaburzeniami neurorozwojowymi. Konopnydietetyk.pl\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/Konopnydietetyk.pl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/biozdrowy.pl\\\/blog\\\/author\\\/malgorzata-szakula\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dieta trzustkowa \u2013 jak je\u015b\u0107, by odci\u0105\u017cy\u0107 trzustk\u0119? | Blog Biozdrowy","description":"Dieta trzustkowa to podstawa leczenia zapalenia trzustki. Dowiedz si\u0119, jak j\u0105 stosowa\u0107 i co mo\u017ce szkodzi\u0107 choremu narz\u0105dowi.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Dieta trzustkowa \u2013 jak je\u015b\u0107, by odci\u0105\u017cy\u0107 trzustk\u0119? | Blog Biozdrowy","og_description":"Dieta trzustkowa to podstawa leczenia zapalenia trzustki. Dowiedz si\u0119, jak j\u0105 stosowa\u0107 i co mo\u017ce szkodzi\u0107 choremu narz\u0105dowi.","og_url":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/","og_site_name":"Strefa Wiedzy Biozdrowy","article_published_time":"2025-06-07T08:00:00+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":630,"url":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dieta-trzustkowa-jak-jesc-by-odciazyc-trzustke-i-zlagodzic-objawy.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ma\u0142gorzata Szaku\u0142a","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ma\u0142gorzata Szaku\u0142a","Szacowany czas czytania":"11 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/"},"author":{"name":"Ma\u0142gorzata Szaku\u0142a","@id":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/#\/schema\/person\/9c6bd3dc2fd1f6655cb2163b05e4dc35"},"headline":"Dieta trzustkowa \u2013 jak je\u015b\u0107, by odci\u0105\u017cy\u0107 trzustk\u0119 i z\u0142agodzi\u0107 objawy?","datePublished":"2025-06-07T08:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/"},"wordCount":1976,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dieta-trzustkowa-jak-jesc-by-odciazyc-trzustke-i-zlagodzic-objawy.jpg","articleSection":["Ciekawostki \u017cywieniowe","Styl \u017cycia","Zdrowe od\u017cywianie","Zdrowie i uroda"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/","url":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/","name":"Dieta trzustkowa \u2013 jak je\u015b\u0107, by odci\u0105\u017cy\u0107 trzustk\u0119? | Blog Biozdrowy","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dieta-trzustkowa-jak-jesc-by-odciazyc-trzustke-i-zlagodzic-objawy.jpg","datePublished":"2025-06-07T08:00:00+00:00","description":"Dieta trzustkowa to podstawa leczenia zapalenia trzustki. Dowiedz si\u0119, jak j\u0105 stosowa\u0107 i co mo\u017ce szkodzi\u0107 choremu narz\u0105dowi.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#primaryimage","url":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dieta-trzustkowa-jak-jesc-by-odciazyc-trzustke-i-zlagodzic-objawy.jpg","contentUrl":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dieta-trzustkowa-jak-jesc-by-odciazyc-trzustke-i-zlagodzic-objawy.jpg","width":1200,"height":630,"caption":"Dieta trzustkowa \u2013 jak je\u015b\u0107, by odci\u0105\u017cy\u0107 trzustk\u0119 i z\u0142agodzi\u0107 objawy? - obrazek wyr\u00f3\u017cniaj\u0105cy"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/dieta-trzustkowa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dieta trzustkowa \u2013 jak je\u015b\u0107, by odci\u0105\u017cy\u0107 trzustk\u0119 i z\u0142agodzi\u0107 objawy?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/","name":"Strefa Wiedzy Biozdrowy","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/#organization","name":"Biozdrowy","url":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/cropped-Strefa_wiedzy_logo_final.png","contentUrl":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/cropped-Strefa_wiedzy_logo_final.png","width":7118,"height":1514,"caption":"Biozdrowy"},"image":{"@id":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/#\/schema\/person\/9c6bd3dc2fd1f6655cb2163b05e4dc35","name":"Ma\u0142gorzata Szaku\u0142a","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/14644628b33f9945caa508e2891458242928733c5446231f8607d8aef214cab6?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/14644628b33f9945caa508e2891458242928733c5446231f8607d8aef214cab6?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/14644628b33f9945caa508e2891458242928733c5446231f8607d8aef214cab6?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ma\u0142gorzata Szaku\u0142a"},"description":"Prowadzi konto @Konopny_dietetyk. Wspiera pacjent\u00f3w z problemami jelitowymi, chorobami metabolicznymi, neurologicznymi, autoimmunologicznymi, tarczycy, a tak\u017ce ma\u0142ych pacjent\u00f3w z zaburzeniami neurorozwojowymi. Konopnydietetyk.pl","sameAs":["http:\/\/Konopnydietetyk.pl"],"url":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/author\/malgorzata-szakula\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6213","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6213"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6213\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6226,"href":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6213\/revisions\/6226"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6214"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6213"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6213"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biozdrowy.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6213"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}